نمک صورتی

این نمک دارای مواد معدنی کمیاب از جمله آهن، منیزیم، پتاسیم کلسیم بوده و به صورت بلورهای نمکی صورتی یا گلبهی در دیواره های معدن تشکیل می شود. رنگ صورتی نمک هیمالیا مربوط به مواد معدنی موجود در آن به ویژه آهن است. این نمک کاملا به صورتی دستی استخراج می شود و فاقد کالری، پروتئین، چربی، کربوهیدرات ها، فیبر و قند است. راه تشخیص نمک صورتی این است در ترکیب با آب : 1) آب کدر نمیشود. 2)بلورهای نمک، آب را شور میکند و خود بدون تغییر رنگ در کف ظرف ته نشین میشود. 3) بصورت صد درصد در آب حل نمیشود.